Ma recette préférée en cette saison  : compote de pommes et coings au thermomix, c’est facile et très économique : les coings on peut les ramasser en bord de chemin et les pommes après la récole les agriculteurs l’autorisent.

La recette est au thermomix car c’est beaucoup plus simple : tout dans le bol et hop c’est prêt.
La recette :
* J’ai mis 400 gr de coings : pas épluchés mais enlèves le coeur quand même, coupe en gros morceaux puis dans le bol : vitesse 5 pendant 4 secondes
* Epluches les pommes et enlèves le coeur, il doit rester 500 gr de pommes, mets les dans le bol, mixes 5 secondes vitesse 5
* Racles les bords, ajoutes l’eau et si tu veux du sucre (perso pas besoin) et les épices si tu aimes
* Programmes 15 à 20 mn à 100° vitesse 2 sans le gobelet
* Après 15 mn vérifies si c’est bien cuit, fais attention c’est très chaud
* Mixes alors 15 à 20 secondes à vitesse 8 pour réduire en belle compote bien lisse.
* Laisses refroidir et voilà c’est prêt.

Dis moi si tu as réalisé cette recette, si tu as mis des épices et lesquels.